1. Kerjaya Pemain
Juan Carlos memulakan kerjaya profesionalnya di tanah airnya dan mencapai tahap tertinggi bola sepak Sepanyol, menjuarai beberapa gelaran penting.
1.1. Awal Kerjaya dan Pembangunan
Juan Carlos membuat penampilan sulung seniornya dengan pasukan simpanan Córdoba CF pada tahun 1991. Pada tahun 1993, selepas bermain untuk pasukan utama Córdoba CF dalam Segunda División B dengan 31 penampilan dan 7 gol, beliau berpindah ke pasukan simpanan lain dalam divisyen yang sama, iaitu Atlético Madrid B. Semasa di Atlético Madrid B, beliau mencapai prestasi terbaik dalam kerjayanya dengan menjaringkan 21 gol dalam 39 penampilan sepanjang musim 1993-94.
Pada Julai 1994, Juan Carlos dipinjamkan selama setahun ke pasukan Segunda División, CA Marbella. Beliau membuat penampilan sulungnya dalam kategori tersebut pada 4 September tahun itu sebagai pemain utama dalam kekalahan 1-3 di tempat lawan menentang Hércules CF. Gol pertamanya dijaringkan empat belas hari kemudian dalam kemenangan 4-1 di tempat lawan menentang CD Badajoz. Secara keseluruhan, beliau menjaringkan 11 gol dalam 30 penampilan untuk Marbella.
1.2. Kerjaya Kelab Peringkat Teratas
Selepas tempoh pinjamannya di Marbella, Juan Carlos kembali ke Atleti pada Julai 1995, dan seterusnya ditugaskan ke pasukan utama Atlético Madrid dalam La Liga pada Januari berikutnya. Beliau membuat penampilan sulung di peringkat teratas pada 6 Januari 1996, bermula sebagai pemain utama dan menjaringkan gol pertama pasukannya dalam kemenangan 3-1 di tempat sendiri menentang CD Tenerife.
Beliau kebanyakannya berperanan sebagai pemain simpanan kepada Lyuboslav Penev dan Kiko semasa tempohnya di Atlético Madrid, dengan bermain secara sederhana tetapi berjaya mencatatkan 5 gol dalam 33 penampilan antara 1996 dan 1997. Pada tahun 1997, beliau berpindah ke pasukan liga yang sama, Real Valladolid. Walaupun menghadapi masalah kecederaan, beliau sempat membuat 9 penampilan dan menjaringkan 2 gol untuk Real Valladolid pada musim 1997-98.
Pada tahun berikutnya, setelah bergelut dengan kecederaan, beliau menyertai Sevilla FC di peringkat kedua pada tahun 1998. Juan Carlos menjadi tonggak utama bagi kelab itu sepanjang dua musimnya dari 1998 hingga 2000, membuat 67 penampilan dan menjaringkan 25 gol. Beliau berjaya membawa kelab itu naik ke divisyen teratas sebagai juara Segunda División pada musim 1998-99, tetapi mengalami penyingkiran serta-merta pada musim 1999-2000 La Liga.
1.3. Kerjaya Akhir dan Persaraan
Juan Carlos menghabiskan sisa kerjayanya di peringkat kedua, namun kerjayanya terjejas akibat kecederaan. Beliau mewakili Atlético Madrid untuk kali kedua dari 2000 hingga 2003, membuat 12 penampilan dan menjaringkan 3 gol. Beliau juga bermain untuk Getafe CF sebagai pemain pinjaman pada musim 2002-03, di mana beliau membuat 23 penampilan dan menjaringkan 4 gol. Selepas itu, beliau menyertai Elche CF pada musim 2003-04, membuat 7 penampilan dan menjaringkan 1 gol. Beliau pernah menjalani percubaan dengan pasukan peringkat ketiga CD Villanueva, tetapi tidak ada hasil daripadanya.
Juan Carlos bersara pada tahun 2007 pada usia 34 tahun, setelah bermain untuk Lucena CF dalam Tercera División pada musim 2006-07, dengan 3 penampilan tanpa gol. Sepanjang kerjaya pemainnya, beliau telah membuat sejumlah 254 penampilan dan menjaringkan 77 gol.
2. Kerjaya Pengurusan
Selepas bersara sebagai pemain, Juan Carlos beralih ke kerjaya pengurusan, mengambil alih beberapa kelab di liga bawahan Sepanyol.
2.1. Peranan Pengurusan Awal
Juan Carlos memulakan kerjaya pengurusannya pada tahun 2012 dengan kelab liga wilayah CD Ciudad Jardín, di mana beliau berkhidmat sehingga 2013. Pada Februari 2015, selepas lebih daripada setahun tanpa kelab, beliau mengambil alih CD Mairena di peringkat keempat liga. Pada 17 Julai 2015, beliau dilantik sebagai pengurus Écija Balompié, juga dalam divisyen keempat, di mana beliau mengurus pasukan itu sehingga 2018.
2.2. Tempoh di Xerez CD dan Peranan Kemudian
Pada Julai 2019, Juan Carlos dilantik sebagai pengurus baharu Xerez CD dalam Tercera División, kekal di posisi itu sehingga 2020. Setelah tempoh pengurusan di Vélez CF dan CD Don Benito, beliau kembali ke Xerez CD pada Oktober 2022. Namun, tempoh keduanya di kelab itu tidak bertahan lama apabila beliau dilepaskan daripada tugasnya pada 26 Februari 2023.
3. Penghargaan
Juan Carlos telah meraih beberapa penghargaan penting sepanjang kerjaya pemainnya:
; Atlético Madrid
- La Liga: 1995-96
- Copa del Rey: 1995-96
- Segunda División: 2001-02
4. Legasi dan Penilaian
Juan Carlos meninggalkan jejak yang ketara dalam bola sepak Sepanyol sebagai seorang penyerang yang konsisten dan berdedikasi. Kerjayanya sebagai pemain bola sepak telah ditandai dengan pencapaian penting, termasuk memenangi gelaran La Liga dan Copa del Rey bersama Atlético Madrid, serta membantu Sevilla FC mendapat promosi ke divisyen teratas. Meskipun menghadapi cabaran kecederaan pada penghujung kerjayanya, beliau menunjukkan daya tahan dan komitmen yang tinggi. Peralihan beliau ke bidang pengurusan, walaupun di liga yang lebih rendah, mencerminkan cintanya yang mendalam terhadap sukan ini dan keinginannya untuk terus menyumbang kepada pembangunan bola sepak.