Milton S. Hershey

1.1. Zaman Kanak-kanak dan Pendidikan

Milton Hershey dilahirkan pada 13 September 1857, kepada Henry dan Veronica "Fanny" (née Snavely) Hershey. Keluarganya, yang berasal dari keturunan Switzerland dan Jerman, merupakan anggota komuniti Mennonite di Pennsylvania, dan beliau membesar dengan bertutur dalam Bahasa Belanda Pennsylvania (Pennsylvania Dutch_{Pennsylvania Dutch}^pdc). Seperti kebanyakan kanak-kanak luar bandar pada masa itu, Hershey membantu dalam kerja-kerja di ladang keluarga, di mana beliau mempelajari nilai kerja keras dan ketekunan.

Kehidupan awal Hershey dicirikan oleh ketidakstabilan kewangan akibat kecenderungan bapanya untuk berpindah-randah dan kegagalan dalam pelbagai usaha perniagaan. Akibatnya, pendidikan formal Milton sangat terhad, dan beliau tidak pernah melepasi gred empat sekolah rendah. Pada April 1862, adik perempuan Hershey, Sarena Hershey, dilahirkan di Derry Township, Dauphin County, Pennsylvania, tetapi meninggal dunia pada tahun 1867 pada usia empat tahun.

Pada tahun 1871, Milton Hershey meninggalkan sekolah dan memulakan perantisan dengan seorang pencetak tempatan bernama Sam Ernst, yang menerbitkan sebuah akhbar dwibahasa Jerman-Inggeris. Walau bagaimanapun, beliau tidak lama kemudian kehilangan pekerjaan ini selepas secara tidak sengaja merosakkan mesin dengan menjatuhkan topinya ke dalamnya. Atas cadangan keluarga, terutamanya ibunya dan makciknya Mattie Snavely, beliau beralih ke perdagangan gula-gula.

1.2. Pengalaman Perniagaan Awal

Pada usia 14 tahun, Hershey diatur untuk menjadi perantis kepada seorang pembuat konfeksi bernama Joseph Royer di Lancaster, Pennsylvania. Beliau belajar di bawah Royer selama empat tahun, memperoleh kemahiran dalam pembuatan gula-gula. Pada tahun 1876, beliau berpindah ke Philadelphia untuk memulakan perniagaan konfeksi pertamanya, M.S. Hershey, Wholesale and Retail Confectioner. Perniagaan ini menjual gula-gula keras dan karamel dari kereta dorongnya. Walaupun pada mulanya menjanjikan, perniagaan ini hanya bertahan selama enam tahun dan ditutup pada tahun 1882, sebahagiannya disebabkan oleh perselisihan faham dengan bapanya.

Selepas kegagalan pertamanya, Hershey mengembara ke Denver, Colorado, di mana beliau bekerja di sebuah kedai konfeksi tempatan dan mempelajari teknik membuat karamel menggunakan susu segar, satu inovasi penting pada masa itu. Beliau kemudiannya mencari peluang di New Orleans dan Chicago sebelum menetap di New York City pada tahun 1883. Di sana, beliau menjalani latihan di Huyler's, sebuah syarikat konfeksi terkemuka. Beliau memulakan perniagaan keduanya, yang pada mulanya berjaya, tetapi hanya bertahan selama tiga tahun dan ditutup pada tahun 1886. Pengalaman kegagalan berulang ini mengajar Hershey tentang kepentingan ketekunan dan pengurusan perniagaan yang mantap.

2.1. Lancaster Caramel Company

Pada tahun 1883, Hershey kembali ke Lancaster, Pennsylvania, dan dengan pinjaman bank, beliau menubuhkan Lancaster Caramel Company. Menggunakan resipi karamel yang dipelajarinya di Denver, yang melibatkan penggunaan susu segar, syarikat itu mencapai kejayaan besar. Beliau mendapati bahawa menjual karamel secara pukal adalah strategi yang berkesan. Suatu hari, seorang pengimport British melawat Lancaster, merasai gula-gula Hershey, dan membuat pesanan pukal yang besar untuk United Kingdom. Pesanan ini membolehkan Hershey melunaskan semua hutangnya kepada bank dan mempunyai baki yang mencukupi untuk membeli bahan dan peralatan baharu.

Menjelang awal 1890-an, Lancaster Caramel Company telah berkembang menjadi sebuah syarikat berskala sederhana, menggaji lebih 1,300 pekerja di dua kilang. Walaupun kejayaan ini, Hershey mula berminat dengan coklat selepas melawat World's Columbian Exposition di Chicago pada tahun 1893. Di sana, beliau terkesan dengan mesin pembuat coklat dari Jerman. Setelah banyak pertimbangan, Hershey membuat keputusan berani untuk menjual Lancaster Caramel Company dengan harga 1.00 M USD pada tahun 1900, dengan tujuan untuk menubuhkan sebuah syarikat coklat.

2.2. Penubuhan dan Pembangunan Hershey Chocolate Company

Dengan hasil daripada penjualan Lancaster Caramel Company, Hershey pada mulanya membeli tanah ladang seluas kira-kira 48280 m ^{(30 mile)} ke barat laut Lancaster, berhampiran tempat kelahirannya di Derry Township. Tanah seluas kira-kira 160 km² ini dipilih secara strategik kerana bekalan susu segar yang melimpah, penting untuk pengeluaran coklat susu. Pada masa itu, coklat susu masih merupakan barangan mewah yang kebanyakannya diimport dari Switzerland. Hershey berazam untuk membangunkan resipi coklat susu sendiri yang akan menarik minat pasaran Amerika.

Selepas beberapa percubaan dan kegagalan, Hershey berjaya mencipta formula coklat susu uniknya. Hershey bar pertama dihasilkan dan dijual pada tahun 1900. Kejayaan ini diikuti dengan pembangunan Hershey's Kisses pada tahun 1907, dan Hershey Bar with almonds diperkenalkan pada tahun 1908.

Pada 2 Mac 1903, Hershey memulakan pembinaan kilang coklat terbesar di dunia. Kilang itu siap pada tahun 1905 dan dilengkapi dengan teknik pengeluaran besar-besaran terkini, menjadikannya jenama coklat kebangsaan pertama di Amerika Syarikat. Kilang ini terletak di tengah-tengah kawasan ladang tenusu, dan dengan sokongan Hershey, rumah, perniagaan, gereja, dan infrastruktur pengangkutan dibina di sekeliling kilang. Kawasan di sekitar kilang itu akhirnya dikenali sebagai syarikat bandar Hershey, Pennsylvania.

2.3. Pembinaan Bandar Hershey

Milton Hershey mempunyai visi untuk membina sebuah syarikat bandar yang ideal di sekitar kilang coklatnya di Hershey, Pennsylvania. Beliau membayangkan sebuah komuniti yang lengkap dengan perumahan yang selesa, sistem pengangkutan yang berpatutan, sekolah berkualiti, serta kemudahan rekreasi dan kebudayaan untuk pekerjanya. Beliau tidak berpuas hati dengan bandar-bandar kilang biasa yang hanya mempunyai deretan rumah sederhana. Sebaliknya, Hershey ingin membina sebuah bandar dengan jalan-jalan yang dihiasi pokok, dan rumah-rumah batu-bata yang kukuh dengan halaman.

Rekreasi dianggap penting untuk kesejahteraan pekerja. Oleh itu, beliau membina taman hiburan Hersheypark, yang dibuka pada 24 April 1907. Taman ini berkembang pesat dalam beberapa tahun sahaja. Setelah dilengkapi dengan pelbagai wahana permainan, kolam renang, dan dewan tarian, pengunjung dari luar bandar mula berdatangan, menjadikan Hershey bukan sahaja pusat pengeluaran coklat tetapi juga destinasi rekreasi. Hershey percaya bahawa menyediakan persekitaran hidup yang baik akan mendorong pekerja untuk bekerja dengan lebih cemerlang, mencerminkan pendekatan progresifnya terhadap kebajikan pekerja.

3.1. Penubuhan dan Pengendalian Milton Hershey School

Pada 25 Mei 1898, Hershey berkahwin dengan Catherine Elizabeth "Kitty" Sweeney, seorang Katolik Ireland-Amerika dari Jamestown, New York. Mereka bertemu ketika Hershey menghantar karamel ke kedai gula-gula di New York. Walaupun perkahwinan mereka bahagia, pasangan itu tidak dikurniakan anak. Oleh itu, mereka memutuskan untuk membantu orang lain.

Pada tahun 1909, Milton dan isterinya menubuhkan Hershey Industrial School dengan Akta Amanah. Sekolah asrama ini pada asalnya ditubuhkan untuk anak yatim tempatan, tetapi kemudiannya berkembang untuk menampung kira-kira 2,000 pelajar setakat 2016. Sekolah ini berfokus pada falsafah pendidikan yang menekankan pembangunan menyeluruh anak muda, menyediakan mereka dengan kemahiran hidup dan pendidikan yang berkualiti.

3.2. Aktiviti Amanah Hershey dan Yayasan

Pada tahun 1918, Hershey memindahkan sebahagian besar asetnya, termasuk kawalan syarikat, kepada dana Amanah Sekolah Milton Hershey. Dana amanah ini kini memegang majoriti saham mengundi dalam The Hershey Company, membolehkannya mengekalkan kawalan ke atas syarikat. Pada tahun 1951, sekolah itu dinamakan semula sebagai Milton Hershey School. Amanah Sekolah Milton Hershey juga mempunyai 100% kawalan ke atas Hershey Entertainment and Resorts Company, yang memiliki Hotel Hershey dan Hersheypark, di samping harta tanah lain. Hershey sangat berbangga dengan pembangunan sekolah dan perniagaannya, dan beliau sentiasa mengutamakan kualiti produk serta kebajikan pekerjanya melebihi keuntungan.

Pada tahun 1935, Hershey menubuhkan M.S. Hershey Foundation, sebuah yayasan amal swasta yang menyediakan peluang pendidikan dan budaya untuk penduduk Hershey. Yayasan ini menyediakan pembiayaan untuk tiga entiti utama: Hershey Museum dan Hershey Gardens, Hershey Theatre, dan Hershey Community Archives. Selain itu, penubuhan Penn State Milton S. Hershey Medical Center pada tahun 1963 adalah hasil hadiah daripada Amanah Sekolah Milton Hershey kepada rakyat Pennsylvania, dengan endowmen awal sebanyak 50.00 M USD dan syarat bahawa hospital itu mesti dibina di Hershey. Hospital ini berfungsi sebagai hospital pengajaran.

3.3. Persekitaran Buruh dan Hubungan Perburuhan

Milton Hershey menganut falsafah yang progresif untuk zamannya, percaya bahawa menyediakan persekitaran hidup yang baik akan mendorong pekerja untuk bekerja dengan lebih cemerlang. Beliau sangat bersemangat dalam memupuk komuniti di bandar syarikat Hershey, yang dibina dengan perumahan yang selesa dan kemudahan untuk pekerjanya.

Namun, dasar kebajikan pekerja Hershey, yang bergantung pada niat baik seorang kapitalis, mempunyai hadnya. Bandar Hershey tidak mempunyai pasar atau badan pemerintahan sendiri, dan Milton Hershey memerintah sebagai seorang pemerintah mutlak yang baik hati. Apabila pekerja cuba menubuhkan kesatuan sekerja pada tahun 1937, Hershey menolaknya. Pekerja yang dianjurkan oleh Congress of Industrial Organizations (CIO) menuntut pengiktirafan kesatuan, waktu kerja yang sama seperti kilang coklat lain, dan gaji serta faedah yang jelas dalam kontrak pekerjaan. Hershey tidak memahami mengapa pekerjanya, yang telah dilayan dengan begitu baik, akan membuat tuntutan sedemikian.

Pada suatu ketika, kira-kira 600 pekerja yang mogok mengunci diri di dalam kilang. Pekerja majoriti yang menyokong pengurusan kemudiannya menyerang pekerja yang mogok, menyebabkan keganasan. Hershey, yang ketakutan, bersembunyi di rumahnya dan menyerahkan semua urusan kepada peguamnya. Walaupun percubaan awal untuk membentuk kesatuan sekerja gagal kerana sokongan majoriti pekerja terhadap pihak syarikat, penubuhan kesatuan sekerja tidak dapat dielakkan dalam jangka panjang. Pekerja Hershey kemudiannya menyertai American Federation of Labor (AFL) yang lebih sederhana.

5.1. Pembatalan Pelayaran Titanic

Pada tahun 1912, Hershey dan isterinya telah membuat tempahan untuk belayar dalam pelayaran sulung kapal mewah British, RMS Titanic. Walau bagaimanapun, mereka membatalkan tempahan mereka pada saat-saat akhir kerana urusan perniagaan yang memerlukan perhatian Hershey. Pembatalan ini sering kali secara tidak tepat dikaitkan dengan penyakit Kitty Hershey, tetapi pada masa itu, beliau telah sakit selama beberapa tahun. Sebaliknya, mereka menempah perjalanan ke New York dengan kapal mewah Jerman, SS Amerika. Bekas Muzium Hershey pernah mempamerkan salinan cek yang ditulis oleh Milton Hershey kepada White Star Line sebagai deposit untuk kabin kelas pertama di Titanic. Salinan cek ini kini disimpan di arkib The Hershey Story Museum, yang menggantikan Muzium Hershey asal pada tahun 2009.

5.2. Sumbangan Semasa Perang Dunia II

Semasa Perang Dunia II, Hershey Chocolate Company membekalkan bar coklat kepada tentera Amerika Syarikat. Bar ini dikenali sebagai Ration D Bar dan Tropical Chocolate Bar. Ration D Bar mempunyai keperluan yang sangat spesifik daripada tentera: ia mestilah berberat antara 0.0 kg ^{(1 oz)} hingga 0.1 kg ^{(2 oz)}; ia mestilah tahan cair pada suhu melebihi 32.22222222222222 °C ^{(90 °F)}; dan ia mestilah mempunyai rasa yang cukup tidak menyenangkan untuk mengelakkan tentera daripada ketagih.

Selepas satu atau dua tahun, tentera sangat kagum dengan ketahanan dan kejayaan Ration D Bar sehingga mereka menugaskan Hershey untuk membuat Tropical Chocolate Bar. Satu-satunya perbezaan di antara kedua-duanya ialah Tropical Chocolate Bar dibuat untuk rasa yang lebih baik daripada Ration D Bar dan masih kekal tahan lama. Tropical Chocolate Bar direka untuk tidak cair dalam cuaca tropika. Dianggarkan antara tahun 1940 dan 1945, lebih daripada tiga bilion Ration D dan Tropical Chocolate Bar dihasilkan dan diedarkan kepada askar di seluruh dunia. Pada tahun 1939, kilang Hershey mampu menghasilkan 100,000 bar catuan sehari. Menjelang akhir Perang Dunia II, seluruh kilang Hershey menghasilkan bar catuan pada kadar 2.4 juta seminggu. Atas perkhidmatannya sepanjang Perang Dunia II, Hershey Chocolate Company dianugerahkan lima Anugerah Pengeluaran 'E' Tentera Laut kerana melebihi jangkaan kualiti dan kuantiti dalam pengeluaran Ration D dan Tropical Chocolate Bar. Bengkel mesin kilang Hershey malah membuat beberapa bahagian untuk kereta kebal dan mesin semasa perang.

7.1. Penilaian Positif

Milton Hershey diingati sebagai seorang usahawan yang berwawasan dan dermawan yang luar biasa. Kejayaan perniagaannya dalam menghasilkan coklat susu secara besar-besaran mengubah industri konfeksi, menjadikan coklat yang dahulunya barangan mewah, mudah diakses oleh orang ramai. Gaya pengurusannya yang inovatif, terutamanya dalam membina bandar syarikat Hershey yang ideal, mencerminkan komitmennya terhadap kebajikan pekerja, menyediakan perumahan yang selesa, kemudahan rekreasi, dan peluang pendidikan.

Sumbangan sosialnya yang ketara melalui aktiviti kedermawanan yang meluas adalah warisan paling ketara. Penubuhan Milton Hershey School untuk anak yatim dan Amanah Sekolah Milton Hershey, yang mengawal syarikatnya dan aset lain, memastikan sokongan berterusan untuk pendidikan dan pembangunan belia. Yayasan M.S. Hershey pula terus menyediakan peluang pendidikan dan budaya kepada penduduk Hershey.

7.2. Kritikan dan Kontroversi

Walaupun reputasinya sebagai seorang dermawan, Milton Hershey menghadapi kritikan dan kontroversi, terutamanya berkaitan dengan amalan pengurusan dan dasar perburuhannya pada zamannya. Model paternalistiknya, di mana beliau menyediakan segala-galanya untuk pekerjanya, dilihat sebagai had kepada kebebasan pekerja.

Pada tahun 1937, cubaan pekerja untuk menubuhkan kesatuan sekerja di kilang Hershey membawa kepada mogok dan konflik yang ganas. Hershey pada mulanya tidak memahami tuntutan pekerja, percaya bahawa beliau telah menyediakan segala-galanya untuk kesejahteraan mereka. Insiden ini mendedahkan batasan model kebajikan yang bergantung pada niat baik kapitalis, dan menunjukkan bahawa walaupun dengan niat terbaik, kawalan mutlak ke atas kehidupan pekerja boleh menimbulkan ketidakpuasan dan tuntutan untuk hak yang lebih besar. Walaupun cubaan awal untuk bersekutu gagal, ia menonjolkan cabaran dalam hubungan buruh pada era tersebut.

7.3. Peringatan dan Penghormatan

Legasi Milton Hershey terus dihormati dan diperingati dalam pelbagai bentuk. Di Milton Hershey School, terdapat patung gangsa Milton Hershey bersama seorang budak yatim yang dipeluknya, dengan kata-kata di bawah patung itu: "Karyanya adalah monumennya. Hidupnya adalah inspirasi kita."

Hari lahir Hershey, 13 September, adalah salah satu tarikh yang disambut sebagai Hari Coklat Antarabangsa. Pada 13 September 1995, Perkhidmatan Pos Amerika Syarikat mengeluarkan setem 32 sen untuk Milton S. Hershey, yang menghormatinya sebagai seorang dermawan, sebagai sebahagian daripada siri Great Americans. Setem itu direka oleh Dennis Lyall, seorang artis dari Norwalk, Connecticut. Beliau juga telah dilantik ke dalam Dewan Kemasyhuran Buruh sebagai pengiktirafan sumbangannya. Kemudahan seperti Hershey Museum, Hershey Gardens, Hershey Theatre, dan Hershey Community Archives, yang dibiayai oleh yayasan yang ditubuhkannya, terus berfungsi sebagai peringatan kepada sumbangan dan warisannya.